Rūkytas šviesusis lageras

Stilius: Helles
OG: 1.046
FG: 1.012
ABV: 4.8%
IBU (kartumas): 20
EBC (spalva): 7 – šviesus

Sudėtis: miežių salyklai; apyniai; mielės; vanduo.

Šis lagero tipo alus išvirtas naujiems Sakiškių namams – naujam mūsų bravorui, barui, renginių ir kultūros erdvei – Dūmų fabrikui, isikūrusiam adresu Dumų g. 5, Vilniuje.
Tai – lengvas, tačiau salykliškas šviesusis alus, kuriame juntama lengva dūmų užuomina. Grūdinėje alaus bazėje įterpėme nedidelį kiekį bukmedžiu rūkyto salyklo, kuris šiuo atveju ir užkuria aromato gaisrą.
Aluje taip pat panaudojome nemenką kiekį vokiškų kilmingųjų Bavarijos Hallertau Mittelfruh apynių, kurie labai subtiliai aromatą ir skonį apkaišo džiovintomis gėlėmis ir laukų žolelėmis.

Rūkytos/ant grilio keptos daržovės; parmezano sūris; prieskoningi desertai.