Mezkalio įkvėptas imperinis šviesusis elis

Stilius: Imperial Blond Ale
OG: 1.097
FG: 1.018
ABV: 10,2%
IBU (kartumas): 51
EBC (spalva): 12

Sudėtis: vanduo; miežių ir kviečių salyklas; agavų sirupas, mazkalis, ąžuolo drožlės; apyniai; alaus mielės.

Šis imperinės išraiškos stipruolis savyje atsineša daug skonio sluoksnių ir gamybos paslapčių.
Šio alaus virime panaudojome agavų sirupą. Jis padėjo mums pagaminti stiprų, turtingą skoniu, tačiau sausą alų.
Švelnus šio alaus dūmiškumas užkoduotas saikingame vyšnia rūkyto salyklo panaudojime bei brandinimo metu pasitelktose prancūziško ąžuolo drožlėse. Drožlės prieš tai buvo paruoštos ne tik jas paskrudinant, tačiau ir išmirkant meskalyje – rūkytų agavų distiliate.
Visa tai susijungia į kiek apgaulingai salsvą, daugiasluoksnį alų, kuris paliks įspūdį subtilybių ieškotojams.