Klevų stautas

Stilius: Stout
OG: 1.070
FG: 1.018
ABV: 7,2%
IBU (kartumas): 38
EBC (spalva): 72

Sudėtis: vanduo; miežių salyklas; klevų sirupas; ožragės sėklos; apyniai; mielės.

Stauto stilistikos rėmai įpareigoja šį alų. Juoda spalva taurėje, rusva tvirta puta. Aromate – kavos ir šokolado žaismas, vaisiška apynio užuomina.
Mėgstantys ieškoti niuansų, pastebės šio alaus aromate ir poskonyje dar kai ką daugiau. Čia užkoduoti keli sluoksniai subtiliai parinktų ir pritaikytų prieskonių. Tai – 100% natūralus Kanados klevų sirupas bei ožragės sėklos.
Klevų sirupas, kitaip – koncentruota klevų sula, šiame aluje naudojama tiek virime, tiek antrinėje fermentacijoje. Poskonyje juntamas jos saldumas.
Ožragė sustiprina prieskonines alaus savybes deginto cukraus ir riešutų natomis, kurios juntamos šio alaus skonyje ir aromate. Už tai dėkojame ožragėje esančiam sotolono eteriniam aliejui.