Drumstasis elis su avietėmis

Stilius: Milkshake NEIPA
OG: 1.063
FG: 1.021
ABV: 5.5%
IBU (kartumas): 40
EBC (spalva): 8 – šviesus, drumstas

Sudėtis: vanduo, miežių ir kviečių salyklai, avižų ir kviečių dribsniai, laktozė, avietės, apyniai, alaus mielės.

Tirštas ir kremiškas kaip pieno kokteilis. Šis alus neša savyje apynių vaisiškumą bei aviečių gaivą.
Šį alų kūrėme galvoje turėdami apynių deserto viziją. Taip buvo išvirtas drumstas NEIPA stiliaus atstovas. Gamyboje panaudoti Mosaic, Citra ir Enigma apyniai užpildo šį elį multivitaminų sulčių aromatais ir skoniais.
Norėdami sustiprinti šio alaus tirštą šilkinį kūną, papildomai panaudojome laktozę. Ji neleis sudvejoti – jūsų rankose tikras alaus desertas.
Natūralios aviečių uogos antrinėje fermentacijoje nudažo šį drumstuolį lengvai rožine spalva bei prisideda prie aromato kompleksijos. Skonyje uogos primena apie save subalansuotu rūgštumu.

Ryškesnio skonio, tarkim, mėlyno pelėsio ožkos sūriai; ledų desertai; prieskoniningi saldžiarūgščiai mėsos patiekalai.