Bragota

Stilius: Braggot
OG: 1.090
FG: 1.011
ABV: 10%
IBU (kartumas): 35
EBC (spalva): 96

Sudėtis: Pale ale, Chocolate, Black, rūkyti, Biscuit, skrudinti salyklai; medus; Cascade apyniai; Tonka pupelės; kakavos pupelės; vanilės ankštys; WLP001 mielės; vanduo.

Tamsaus alaus ir midaus hibridas su tonkos ir kakavos pupelėmis bei vanilės ankštimis. Braggot stiliaus sąvoka yra plati. Gali skirtis šio gėrimo spalva, stiprumas, skoninės savybės, tačiau pagrindinė jo ypatybė – tai yra alaus ir midaus hibridas. Šis Braggot skirtas artėjančiam šaltam metų laikui ir su tuo susijusioms progoms bei šventiniam laikotarpiui. Salyklinė šio gėrimo pusė formuoja tamsią jo spalvą, kavos ir šokolado užuominas. Lietuviškas medus kuria didžiąją dalį šio gėrimo stiprumo ir yra subtiliai juntamas jo aromate ir poskonyje. Švetninis laikotarpis įpareigoja – antrinėje fermentacijoje panaudojome vanilės ankštis, skaldytas kakavos pupeles ir aromatingąją tongapupę, kvepiančią vanile, gvazdikėliais ir magnolijomis.

desertai (pyragai, ledai, šerbetai) – gali būti saldaus vyno atitikmuo.